2015
Не секрет, что правильное, сбалансированное питание – залог здоровья, прекрасного самочувствия и хорошего настроения! Оно дает нам и нашим детям заряд сил и энергию в течение дня. И не малую роль в ежедневном питании играют перекусы. Так что сегодня мы обсудим, какие полезные перекусы в школу можно собрать детям, чтобы они могли подкрепиться между основными приемами пищи.
Полезные перекусы в школу: что выбрать?
Конечно, нет ничего проще, чем по дороге в школу купить ребенку с собой шоколадку (шоколадный батончик), сырок или же печенье. Но давайте посмотрим на это с другой стороны:
- во-первых, это абсолютно непрактично (шоколад легко растает в сумке, сырок может испортиться в тепле, а печенье имеет свойство крошиться);
- во-вторых, и это, пожалуй, самое главное в рамках нашей сегодняшней темы, это совсем неполезно!
Так что же положить ребенку с собой?
Вариант 1: бутерброд или сэндвич
Причем второе будет намного практичнее, так как его компоненты не съедут с хлеба. Какой именно должен быть сэндвич? Отличным сочетанием будет цельнозерновой хлеб, помидор и отварное мясо (или птица).
Совет: заворачивайте сэндвич в фольгу, а не в целлофановый пакет. Так он лучше сохранит форму и не испортится!
Вариант 2: орехи и сухофрукты
Такой перекус точно даст хороший заряд мозгу. Достаточно будет всего 50 грамм вкусной смеси, чтобы хорошо подкрепиться!
Идеи: миндаль, грецкий орех, фундук, бразильский орех, очищенные тыквенные семечки, изюм, курага, чернослив, финики.
Вариант 3: овощи и фрукты
Отдавайте предпочтение твердым плодам (яблоку, груше, морковке, огурцу, перцу), чтобы они не помялись и не испачкали портфель. Для удобства их можно нарезать и сложить в контейнер.
Вариант 4: домашняя выпечка
Если хотите порадовать ребенка десертом, приготовьте домашнюю выпечку. Это могут быть небольшие кексы из овсяной муки (сложные углеводы надолго дадут чувство сытости) или энергетические батончики (из овсянки, сухофруктов и орехов).
И не забывайте о том, насколько важна вода! Положите школьнику с собой бутылку воды, домашнего морса или несладкого лимонада.
Правила полезного завтрака для школьника
Наверное, многие удивятся, но правильный и полезный завтрак начинается … со стакана воды после пробуждения. Вода поможет организму проснуться и запустит пищеварительную систему, а спустя 20-30 минут можно и завтракать.
Первый прием пищи – один из самых важных, он должен дать заряд энергии и бодрости ребенку. Поэтому завтрак должен состоять из:
- медленных углеводов. Это крупы (кроме манной), цельнозерновой хлеб, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, некоторые несладких фрукты и овощи;
- белка, который можно найти в твороге, молоке, яйцах, сыре, йогурте, курином филе и др.
Соответственно, полезный и правильный завтрак школьника нужно строить на этих продуктах. Все вроде бы легко и понятно, и все мы знаем, насколько полезны каши! Но мы также прекрасно понимаем, как многие дети относятся к ним. И как быть?
Чем накормить ребенка?
Во-первых, необязательно давать кашу ребенку каждый день. Вариантов вкусных и полезных завтраков масса: сырники, сэндвичи с курицей и овощами (но только не на белом хлебе!), творог с фруктами, омлет, ленивые вареники, молочный суп. Комбинируйте продукты, не забывайте про фрукты и овощи, а кашу можно предлагать 1-2 раза в неделю.
Во-вторых, готовя кашу, подойдите к ее подаче творчески. Например, по краям тарелки можно разложить кружочки банана, а в центр – горсть орешков, арахисовую пасту или кусочек шоколада (полезен для поддержки работы мозга особенно в период экзаменов). К тому же не забывайте, что каша – это не только овсянка! Вспомните про кукурузную кашу, рисовую, пшенную, гречневую. Возможно, ваш ребенок полюбит какую-то из них.
Или пойдите еще дальше и предложите ребенку пирог в кружке! Кто от такого откажется?
Рецепт очень прост: 40 грамм овсянки, 1 яйцо, 40 грамм кефира или натурального йогурта, по желанию – фрукты, орехи, какао, корица, ваниль, шоколадная крошка. Все хорошо смешать в блендере, перелить в кружку и поставить на 2,5 минуты в микроволновую печь.
Есть можно прямо из кружки или выложить на тарелку и подавать с фруктовым пюре, йогуртом или сметаной. Ребенок даже и не поймет, что в составе есть ненавистная овсянка!
И, конечно, не забывайте завтракать сами, тогда и ваш малыш не захочет пропускать этот важный прием пищи!