Что влияет на формирование организма человека? Представьте себе: всё съеденное в детстве!

Именно так и никак иначе. Взрослый человек будет здоровым и крепким, если в детстве он правильно питался. Именно поэтому мамочки не должны лениться и готовить для своих малышей вкусные здоровые блюда. И, конечно же, забыть о чипсах и любом фасфуде. Ведь детскому организму необходим весь комплекс полезных веществ, витаминов и микроэлементов.

Основы здорового питания детей

Вот набор продуктов, который необходим ребёнку ежедневно!

  1. Злаки, крупы, макаронные изделия, картофель.
  2. Овощи, фрукты, ягоды.
  3. Белковые продукты: мясо, рыба, яйца, молоко, молочные продукты.
  4. Растительные масла, орехи, семечки.
  5. На последнем месте: сладости, в т.ч. фруктовые соки.

Все родители, конечно же, знают о пользе фруктов и овощей. Но, возможно, из-за нехватки времени не все читали о важности каждого микроэлемена. А если внимательно изучить эту информацию, то просто диву даешься, какое они имеет огромное значение для формирования организма детей.

Кальций

Самый нужный организму минерал. Только с помощью него растут кости, укрепляется зубная эмаль, налаживается здоровый ритм сердца, формируются крепкие мышцы, нормализуется свертываемость крови.
Кальций присутствует в молоке и молочных продуктах, апельсиновом соке, соевых продуктах.

Клетчатка

Играет важную роль в пищеварении, помогая проталкивать пищу. Она содержится в овощах и фруктах, бобовых.

Белок

Он распадается в желудке на аминокислоты, которые служат для строительства тканей. Новых клеток, гармонов. Белок – это мясо и молочные продукты, яйца.

Железо

Без него вообще невозможно здоровое питание. При его дефиците начинается анемия. Больше всего железа в мясе и морепродуктах.

Железо хорошо усваивается вместе с витамином С. Если у вас на обед мясное блюдо, дайте ребёнку в конце обеда апельсин, помидор, болгарский перец, киви.

Антиоксиданты

Они борются с опасными веществами – свободными радикалами, которые могут повредить ДНК человека и вызвать раковые клетки. Их невозможно получить с таблетками, но они содержатся во фруктах и овощах яркого цвета, ягодах, брокколи, шпинате, картофеле, моркови.

Как полезное

Здоровое питание совсем не означает, что блюда должны быть однообразны. Любое блюдо может стать привлекательным, если мама включит свою фантазию. Можно использовать самое разнообразное сочетание продуктов, их оформление яркими фигурками, декоративными деталями из овощей и фруктов, красивую сервировку. Тогда ваш малыш с самого раннего детства будет относиться к еде как к чему-то очень важному и приятному.

Можно привлекать детей к приготовлению пищи, давая ему несложные задания: помыть и протереть овощи, заправить салат, порезать что-либо (для этих целей предложите крохе столовый нож). Когда вы готовите что-то из теста, дайте ребёнку скалку и пусть он раскатывает тесто. Не обращайте внимание на то, что он делает это неумело (вы потом все тесто раскатаете сами), а наоборот, хвалите его. Приняв непосредственное участие в приготовлении ужина, малыш с нетерпением будет ждать результата своего труда, так что уплетать будет за обе щеки!

Когда вы готовите еду совместно, можете рассказать ребёнку о пользе тех или иных продуктов. Можно даже придумать какие-нибудь истории про приключения продуктов. Вспомните, например, сказку о Чиполлино. Он ведь был обыкновенной луковицей! А какие необыкновенные приключения были у этого мальчика-луковицы! Сделав мир еды фантазийным, вы вызовете неподдельный интерес малыша к полезным продуктам.

Правильное питание и интеллект ребёнка

Особый интерес вызывает тот факт, что правильное питание влияет на интеллект ребёнка. Для полноценной работы мозга тоже требуется соответствующее питание. Нужно, чтобы в еде содержались ненасыщенные жирные кислоты. Они находятся в оливковом, льняном, подсолнечном масле.

Приведем несколько примеров научных исследований.

Американские ученые провели исследование среди школьников штата Алабама и выяснили, какие продукты повышают умственные способности и даже улучшают навыки чтения. Это сыр, молоко, йогурт, горох, брокколи, манго, сухие бобы, рыба, папайя, фрукты и ягоды.

А британские учёные выявили, что способность к обучению языкам зависит от уровня цинка в мозгу человека. У детей, которые тяжело усваивают тексты, обнаружен 50%-й дефицит цинка в организме. Они установили, что включение в рацион питания ребёнка цинкосодержащих продуктов, способно влиять на развитие памяти и сообразительности.

Так что, если ваш ребёнок плохо запоминает стихи, иностранные слова, долго делает школьное домашнее задание, не спешите его ругать. Сначала спросите себя: включаете ли вы в его рацион цинкосодержащие продукты? Это могут быть:

  • птица, сыр, чеснок, зелёные овощи, картофель, гречневая крупа, чечевица, соя, редька, цитрусовые, орехи (арахис, кешью), яблоки, инжир, финики, зелёный чай.

Кроме того, для мозга очень важен нормальный уровень содержания в организме витамина Е и витаминов группы В (особенно В1, В6, В3). Также большое влияние на интеллект оказывает витамин С.

Французский врач Ж. Бурра после проведенных исследование сделал такой вывод: когда уровень витамина С в организме увеличивается на 50%, интеллектуальные возможности детей повышаются на четыре пункта.

Мозгу также требуется кислород. Это не только прогулки на свежем воздухе, а снова употребление нужных продуктов. Оказывается, мозг насыщают кислородом лук, петрушка, витамин С, помидоры, мята, редис.

Изучив всю эту информацию, вам, мамы и папы, стоит задуматься о том, как важно для растущего детского организма правильное питание. Именно поэтому нужно не жалеть времени на приготовление полезных блюд для своих детей. А мы вам в этом поможем и предложим рецепты привлекательных детских блюд.

01Июн
2018
0

Рецепты детских блюд от 1 года до полутора лет

Подборка рецептов для деток от 1 года до полутора лет. Суп-пюре из курицы ПРОДУКТЫ: Куриное филе — 100 гр. Морковь — 1/2 шт. Корень петрушки — 1 щепотка Лук — 1/4 шт. Яичный желток — 1/2 шт. Мука — 1/4 ч.л. Молоко — 75 мл. Куриный бульон — ¾ стакана Сливочное масло — 1/2 ч. л. […]

02Окт
2015
1
полезный завтрак школьника

Полезный завтрак для школьника – какой он?

Вы знали, что дети, которые ежедневно завтракают полноценной и здоровой пищей, лучше учатся, реже болеют, не страдают избыточным весом и лучше переносят школьные нагрузки и стрессы? Да и все врачи заявляют, что завтракать – совершенно необходимо всем детям! Что ж, мы уже выяснили, какие перекусы можно дать с собой ребенку в школу, а теперь давайте […]

28Июн
2015
0
полезные перекусы в школу

Полезные перекусы в школу

Не секрет, что правильное, сбалансированное питание – залог здоровья, прекрасного самочувствия и хорошего настроения! Оно дает нам и нашим детям заряд сил и энергию в течение дня. И не малую роль в ежедневном питании играют перекусы. Так что сегодня мы обсудим, какие полезные перекусы в школу можно собрать детям, чтобы они могли подкрепиться между основными […]

13Май
2015
0
ошибки родителей в питании детей

Ошибки родителей в питании детей

Естественно, все родители хотят только самого лучшего для своих деток. Но иногда, преследуя даже самые благие цели, мы невольно совершаем ошибки, которые вредят нашим крохам. Как вы поняли, в сегодняшней статье мы снова поговорим о питании. Мы уже обсуждали особенности режима питания, вопросы, связанные с заветными для детей сладостям. А сегодня мы рассмотрим ошибки в […]

03Фев
2015
0
Как накормить малыша

Как накормить малыша без проблем?

Процесс кормления малышей не всегда дается просто, это факт. Любые родители, очень огорчаются, когда малыш отказывается от вкусной и полезной еды. А хочется ведь научить его кушать с аппетитом. Но малыш часто не согласен с мнением мамы и папы. Простые советы помогут научить как накормить малыша без проблем. Если весь день ребенок перекусывает сдобными плюшками […]

25Янв
2015
0
Режим питания ребенка 3-х лет

Режим питания ребенка 3-4 лет: основные особенности

Многие родители считают, что после трехлетнего рубежа их малыш уже почти совсем взрослый, а значит и питаться должен так же, как и взрослые. Однако это неверно. Родители детей этого возраста должны задаваться массой вопросов про режим питания ребенка: как часто ему нужно кушать, какой объем пищи ему полагается, каких продуктов все еще стоит избегать? На […]

15Янв
2015
0
Вредно ли детям сладкое

C какого возраста можно давать сладкое ребенку

Ваш малыш уже совсем большой, первый прикорм позади, он уже во всю привыкает ко взрослой пищи, и вопрос «с какого возраста можно сладкое ребенку» начинает волновать многих родителей. Поэтому давайте подробно разберемся в этой животрепещущей теме. Конечно, с сахаром ребенок знаком еще с раннего детства. Первой сладостью для него является грудное молоко, которое содержит в себе […]

11Янв
2015
0
Как научить малыша есть ложкой

Как научить малыша есть ложкой?

Настоящее счастье для родителей, когда их ребенок начинает кушать самостоятельно! Когда он уверенно держит ложку и во всю ей орудует! Теперь и вы можете спокойно обедать вместе с ним. Как же приблизить этот заветный момент и научить малыша есть ложкой? В этой статье об этом и поговорим. Как научить малыша есть ложкой — подготовительный этап […]

02Янв
2015
0
Детское питание своими руками

Как приготовить детское питание своими руками

Несомненно, детские пюре, каши и соки, которые продается в любом супермаркете, – вещь удобная и незаменимый помощник всех родителей! Однако мы уже говорили о том, что исключительные свойства продуктов детского питания – не больше, чем миф. По возможности, нужно стараться готовить прикорм своим малышам самостоятельно. Наши мамы и бабушки как-то же обходились без детского пюре […]

27Дек
2014
0
Продукты детского питания

Продукты детского питания: все лучшее — детям! Правда или миф?

Мы привыкли считать, что пюре, соки и вода, или любые другие продукты детского питания, проходят особый контроль и отличаются исключительным качеством. Но так ли это в действительности, и должны ли детские продукты питания стоить дороже обычных? Игра на стереотипах – излюбленный прием маркетологов. В нашем сознании почему-то сложилось устойчивое мнение, что все то, что делается […]

Страница 1 из 2